Dünya Bira Günü’nde kadehleri Brewstival’da tokuşturuyoruz
”His var mı bu alemde biranın ilk yudumu gibi tatlı…”
John Steinbeck’in, o ilk yudumu her aldığımızda zihnimize dolan bu sözünü yazın sıcak günlerinde daha çok tekrar eder olduk. Bir anda bünyeye yayılan o serinliğe biz de methiyeler düzmek istiyoruz zira…
Birayla böylesine ‘şiirsel’ bir diyalog kuranlar için, bira kültürünü merkezine alan bir etkinlik var ufukta. Hem de Dünya Bira Günü’nde…
Dördüncü etkinliğiyle 4 Ağustos Pazar günü Swissotel The Bosphorus Le Chalet’de olmaya hazırlanan Brewstival, evde bira yapımı gerçekleştirenler için bir buluşma noktası olacak.
Ortak ilgi alanı: Bira
Türkiye’nin en büyük bira festivali olma özelliğine sahip Brewstival’ın birincisi ve üçüncüsü İzmir’de, ikincisi ise yine İstanbul’da düzenlenmişti. Bira sever bu festival, evde kendi birasını üretenlerin yanı sıra craft bira üreticileri ve bira ithalatçılarını da bir araya getiriyor. Amaç, büyüklü küçüklü, sektörün tüm üreticilerini deneyimlerini ve ilgili oldukları konuları birbirleriyle paylaşmaları için aynı ortamda buluşturmak… Ayrıca evde kendi biralarını yapan katılımcılar dilerlerse kendi ürettikleri biraları festival alanına getirerek diğer konuklara ikram edebiliyor; birası bol paylaşımlara ve muhabbetlere koyulabiliyor. Bira tadımlarına ise Keyif Haritası’nın seçtiği lezzetlerden oluşan bir menü eşlik ediyor. (Hmm…)
Geçtiğimiz yıllarda festival kapsamında yeni çıkan bira eğilimleri, kraft bira gelişimi ve tadım kriterleri üzerine konuşulmuş; Oğul Türkkan, Orkun Tülü, Erdinç Çatak, Cihangir Gümüştaş ve Zafer Tacer gibi işin ustası isimlerle bira yemek eşleşmesi, biralı kokteyller ve evde bira yapımı üzerine atölyeler düzenlenmişti. Bu seneki programda da ev biracılığı üzerine paneller, atölyeler, oyunlar ve yarışmalar var. Bir de tabii konserler var: Kapanışı Dolu Kadehi Ters Tut ve Yok Öyle Kararlı Şeyler yapacak. (İdeal bir pazar günü!)
Birayı bir içecekten daha fazlası olarak görenler için, ilgi alanlarını paylaşabilecekleri bir ortam aslında Brewstival. Yapımından tadımına, başlı başına bir kültüre dönüşen biraya dair hem yeni akımları öğrenmek hem de bu işin temellerine inmek için de iyi bir fırsat. Hele ki her türlü serinliğe muhtaç olduğumuz şu günlerde…
Lafı uzatmayalım; biletler için sizi buraya doğru alalım.