Lian Penso
Kendisi #YemeğeDadandık yazarıdır. Az az sık sık yer, insanlar ona “bu kız hep aç” der. En lezzetlisini bulmak için dere tepe düz gider. Yemeğe nazır uzun uzun seyre dalmayı, yemekler ve restoranlar hakkında bol bol konuşmayı çok sever. Fazla açlığa dayanamaz psikolojik şekeri düşer. Zor durumda kalmadıkça nabızcı değildir, sadece “The Yemek” dediklerine dadanır ve paylaşır.
devamını oku
Pera’da Akdeniz rüzgarları

Oh be, uzun zaman sonra Asmalımescit’te ara sokaklarda yeniden vakit geçirmek ne de iyi geldi! Mabou Pera, yıllarımızın geçtiği Kafe Pi’nin karşısındaki, çok sevdiğimiz ev yemekleri restoranı Helvetia’nın tam yanında bulunuyor. Bu sebeple hem biraz nostalji hem de lezzetleriyle bizi anda tutup bugünü yaşatıyor.

devamını oku
Nesin sen ‘aktif karbon’?

Kömür dediğimize bakmayın, oldukça sağlıklı bir trend bu. Her an her yerde karşımıza çıkıyor. Kozmetik ürünlerden yemeğe sıçrayan bu akım detoks sularında, hamburger ekmeklerinde, kreplerde, limonatalarda, dondurma külahlarında ve son olarak kahvelerde…

devamını oku
Instagram’da dadanılası yemek hesapları

İştahla dadandık.

devamını oku
İyi bir tatlı asla pişmanlık yaşatmaz

Yaşatmamalı.

devamını oku
Bir nevi yemek meditasyonu: Comfort food

Biraz düşünelim: Canımız sıkıldığında şöyle önümüzde bir tabak domatesli makarna olsa fena mı olur? Ya da anne köftesi? Mantı? Yüzünüzde hafif bir gülümseme belirdiyse hemen comfort food’larımıza bağlanalım!

devamını oku
Müdavimin olacağız: Minval

Minval. Adının anlamı üslup, biçim, tarz ve bir de kendine has. Burada her şey ev yapımı; yöresinden, yerinden. Zeytinoğlu Caddesi’ne açılan sokaklardan birine gizlenmiş ama aynı zamanda bulunduğunda da bırakılamayacak bir müdavim yeri burası. Sevgili Minval; daha ilk ısırıkta nasıl da bağlandık sana…

devamını oku
Khloe’nin buzdolabına dadandık (Neden?!)

“Khloe Kardashian buzdolabının kapılarını Dadanizm’e açtı” demek isterdik ancak gerek kalmadı…

devamını oku
Tayvan’dan dünyaya: Bubble Tea

Son birkaç senedir Avrupa’da, yeni yeni İstanbul’da rastladığımız bubble tea, şu sıcak yaz günlerinde tüm dertlerimize deva oluyor. Nasıl mı?

devamını oku
Bir Amerikan rüyası

Diner konsepti Amerikan filmlerine özgü bir heyecan uyandırır: Yolun üstünde yanıp sönen neon tabelalar, yerlerde kırmızı-beyaz kare fayanslar, karşılıklı rahat koltuklar, bol yemek ve elbette sohbet… Biraz da karbonhidrat. Büyük porsiyonlar, renkli sunumlar, hamburger, sosis ve patates üçlüsünün eksik olmadığı eğlenceli masalar…

devamını oku
Yemek ile samimi ilişkiler

İyi yemeğin bir hikayesi vardır.