Lian Penso
devamını oku
Aloha, hoş geldin Poke Bowl

İlk duyduğunuzda aklınızda Pokémon gibi bir şey canlanabilir ama alakası yok. Poke, fotoğrafta gördüğünüz gibi, leziz bir yemeğin adı.

devamını oku
Onlar yaratsın biz yiyelim

Bir masa düşünün, etrafı her saniye daha da mutlu olan insanlarla çevrili…

devamını oku
İtalyan makarnasının askerleriyiz

Sevgili Fauna, Yaklaşık iki sene önce keşfettim seni ama uzaktan. Öyle yanaşamadım kolay kolay, çünkü Ataşehir’desin.

devamını oku
Bir modern esnaf lokantası

Ruhu olan mekanları seviyorum. Hele işin içinde aile, ekip ruhu, samimiyet, tabii bir de gerçekten lezzet varsa…

devamını oku
Binbir surat Wohha

Soldan sağa beş harfli, “heyecan, neşe gibi yüksek enerjili tepkileri yine yüksek sesle ifade etme sözcüğü”. Evet, “wohha”nın anlamını öğrendikten sonra, neden bu mekana her girdiğimizde enerjimizin tazelendiğini de anlamış olduk.

devamını oku
İstanbul’da ama değil gibi de: Vitruta

Etraf Karaköy, Tophane, Tomtom Mahallesi… Aşağıda tramvay, yukarıda Beyoğlu’nun keşmekeşi. Ortada bir sakinlik, bir sükunet. Burası Vitruta.

devamını oku
İyi ki değişmedin Fıccın!

“Kendini evinde hissetmek bu olsa gerek.” Evet, her seferinde Fıccın’ın bana düşündürdüğü bu. Hem de uzun zamandır…

devamını oku
Bazı Yeme İçme İşleri

Yeme İçme İşleri ne zaman bir etkinlik yapsa, duyunca ne yapıp eder mutlaka ama mutlaka gitmenin bir yollarını bulurum. Çünkü bilirim ki o gece beni gerçek anlamda bir gastronomik bir yolculuk bekliyor.  

devamını oku
Çok ama öz: Karaköy Çorba Evi

Her gün 21 çeşit çorbadan bahsediyorum. 21!

devamını oku
Brekkie iyi ki tanıştık!

Hayatımda unutamadığım bir kruvasan var: Paris Bastille’de bulunan Blé Sucré. Her ısırığında hamur birleşiyor ardından yavaşça geri açılıyordu. “Vay be işte gerçek kruvasan” bu olmalı diye düşündüm.