Lian Penso
devamını oku
Bazı Yeme İçme İşleri

Yeme İçme İşleri ne zaman bir etkinlik yapsa, duyunca ne yapıp eder mutlaka ama mutlaka gitmenin bir yollarını bulurum. Çünkü bilirim ki o gece beni gerçek anlamda bir gastronomik bir yolculuk bekliyor.  

devamını oku
Çok ama öz: Karaköy Çorba Evi

Her gün 21 çeşit çorbadan bahsediyorum. 21!

devamını oku
Brekkie iyi ki tanıştık!

Hayatımda unutamadığım bir kruvasan var: Paris Bastille’de bulunan Blé Sucré. Her ısırığında hamur birleşiyor ardından yavaşça geri açılıyordu. “Vay be işte gerçek kruvasan” bu olmalı diye düşündüm.

devamını oku
Müdaviminiz anla artık: Adem Baba

Dadanizmin alt kollarından biri: Müdavimlik.

devamını oku
Bir garip diyar Japonya

Kiraz ağaçlarına ve Hello Kitty’sine değil, bizi şaşırtan günlük detaylarına dadanıyoruz Japonya’nın. 

devamını oku
Sağlık mı bize, biz mi sağlığa dadandık?

Ekşi maya ekmek arası avokado tostla başlayan sağlıklı yemek maceralarımız her geçen gün daha da ileri bir noktaya taşınıyor. Peki biz mi yediklerimize daha çok dikkat ediyoruz yoksa mekanlar mı bizi buna itiyor?

devamını oku
Sevdalum Karadeniz: tadına doyamadık

“Sıkıntı yok, hallolur” cümlesiyle bizi karşılayan Karadeniz; etkinden çıkmak ne de güç oldu bir bilsen! Çocukken resim dersinde çizdiğimiz dağların, vadilerin, derelerin, dağın eteğindeki kulübelerin somutlaştığı güzel köyler… Bu eşsiz manzaraların tadını çıkarırken yemekleri unuttuk mu sanıyorsunuz? Çinçiva Kahve’nin muhlaması… Birkaç yerde denesek de Çinçiva’nın muhlamasının üzerine tanımadık. Sıcak sıcak masaya konduğu anda taze ekmeği […]

devamını oku
Aklımızı başımızdan alan tatlı durakları: İstikamet Paris!

Sabah kahvaltısını Milano’da, öğle yemeğini Paris’te, beş çayını Londra’da, akşam yemeğini New York’ta yiyebileceğiniz bir hayat düşünün… (Düşünemediler…) Olsun, neticede hayal kurmak serbest.

devamını oku
Ey güzel hamburger, sensiz olmaz!

Yaz geliyor! Tamam, daha çok var hâlâ ama günün erken aydınlanıp geç kararmaya başladığını siz de fark etmişsinizdir muhtemelen. Nisan ayı almış başını tüm hızıyla bahara doğru bodoslama dalmaya kararlı. Tüm bunları söylememizin tek bir nedeni var: Yaza üç ay kaldı ve her pazartesi başlanan o rejim günleri de kapıda. Bu noktada bir kötü adam […]

devamını oku
İyi kahvenin peşinde: Türkiye’nin dört bir yanından kahvecilere dadandık

Her gün en az iki fincan kahve içiyoruz. En azından çoğumuz böyle. İçmiyorsak da ya “çarpıntı tutuyor” ya da “uyku kaçırıyor”. Ne yalan söyleyelim biz kahveyi çok seviyoruz, içsek de içmesek de…